Video „Essig oder nicht? Alte Hausmittel in der modernen Hauswirtschaft“ (Carola Reiner)

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Eignen sich Hausmittel auch für moderne hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe oder sind sie längst überholt?

Beschreibung

Essig oder nicht? – ist „altes Haushaltswissen“ für moderne hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe noch nutzbar?

Wer kennt sie nicht, die Tipps rund um Reinigung und Wäschepflege, auf die die eigene Mutter oder Großmutter, Lehrer/in, selbsternannte Fachkraft aus Zeitschriften, Internet oder Freundeskreis schwören?

Vielleicht haben wir sie selbst noch in der Ausbildung kennengelernt oder in der Kindheit einfach „mitbekommen“.

Doch eignen sich diese Hausmittel auch für moderne hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe oder sind sie längst überholt und allenfalls im Rahmen der Hauswirtschaftlichen Betreuung zu thematisieren?

Im Video werden Methoden betrachtet, „die Oma noch kannte“, unter den Aspekten

  • Was funktioniert?
  • Was funktioniert nicht und warum?
  • Was ist vielleicht sogar gefährlich, umweltschädlich oder materialschädigend?
  • Welche Alternativen gibt es?

und den Prinzipien der modernen Reinigung und Wäschepflege gegenübergestellt.

Umfang:
mp4-Datei, 58 Minuten Länge, plus Handout als PDF zum Herunterladen
Gesamtgröße der Dateien: ca. 222 MB

Hersteller: Verlag Neuer Merkur

Autor

  • Carola Reiner ist staatlich geprüfte Oecotrophologin, Qualitätsbeauftragte für Dienstleistungsbetriebe (TÜV), Fachwirtin für Reinigungs- und Hygienemanagement (FIGR) sowie geprüfte Desinfektorin. Sie war mehrere Jahre als Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin im Gesundheitswesen tätig.

    Seit 1997 führt sie die CCR Unternehmensberatung im Gesundheitswesen und ist als engagierte Referentin deutschlandweit gefragt. Anfang 2017 übernahm sie außerdem von Karin Beuting-Lampe die kompass fernlehrgänge.

    Sie ist auch Autorin des Buches „Allergeninformationspflicht“.

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