Beschreibung

M. Christine Klöber/Ralf Klöber
Erfolg ist planbar
Qualitätsmanagement für hauswirtschaftliche Führungskräfte
rhw-profi
Verlag Neuer Merkur
ISBN 978-3-937346-60-1
456 Seiten, kartoniert
4. überarbeitete Auflage

Die komplett überarbeitete Neuauflage ist längst ein Basiswerk geworden für die praktische Qualitätsmanagement-Arbeit in der Hauswirtschaft. Bereits tausendfach bewährt!

Das erfolgreiche Nachschlagewerk zum Qualitätsmanagement für hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte sowie Einrichtungs- und Verwaltungsleitungen von Unternehmen, in denen die hauswirtschaftliche Qualität eine große Rolle spielt, ist eine Mischung von praktischem und theoretischem Wissen.

Der erste Teil des Buches bietet fundiertes Grundlagenwissen zu Fragen des Qualitätsmanagements und den rechtlichen Bezügen. Weitere Schwerpunkte sind qualitätsrelevante Dokumentationsmöglichkeiten und die Entwicklung eines straffen hauswirtschaftlichen Qualitätsmanagement-Handbuches. Prozessorientierung und kontinuierliche Verbesserungsprozesse der eigenen Dienstleistungen bilden einen weiteren Themenschwerpunkt in der Verbindung mit Vorschlägen zur Mitarbeiterführung in Veränderungsprozessen. Fragen der Kunden- und Mitarbeiterorientierung sowie des optimalen Umgangs mit Beschwerden werden ebenfalls bearbeitet.
Die praktische Umsetzung wird im zweiten Teil des Buches anhand von Beispielen aus allen hauswirtschaftlichen Teilbereichen vorgestellt.

Die überarbeitete Neuauflage der Autoren M. Christine und Ralf Klöber eignet sich für die praktische Arbeit mit Qualitätsthemen und kann als echtes Arbeitshandbuch durch seine Praxisnähe dem Leser eine große Unterstützung bieten.

Inhalt:

• Geschichtlicher Vorspann
• Qualitätsbegriffe
• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Beschreibung von Qualitätsmanagement-Systemen
• Prozessmanagement
• Benchmarking
• Umweltmanagement
• Six Sigma
• Risiko- und Notfallmanagement
• Kaizen
• RAL-Gütezeichen
• Auswahl eines Qualitätsmanagement-Systems
• Qualitätsmanagement-Handbuch
• Hauswirtschaftskonzept
• Qualitätsmanagement – ein Zusatzjob
• Audits und Zertifizierung
• Grundlagen der Qualitätsverbesserung
• Kundenorientierte Prozesse
• Beschwerdemanagement
• Mitarbeiterorientierte Prozesse
• Praktische Beispiele für hauswirtschaftliche Dienstleistungsprozesse