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  • Hauswirtschaft-Bücher, Hauswirtschaft-Bücher VNM, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT

  • Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

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  • Hintergrundwissen für den hygienegerechten Umgang mit Lebensmitteln in Speisenzubereitung, -behandlung oder -abgabe in GV-Einrichtungen.
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  • Nachhaltiges Abfallmanagement

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  • Zu viele Abfälle aus Lebensmitteln und Verpackungen in Betriebsretaurants - mit dem Konzept aus diesem Buch ist damit Schluss.
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  • Hauswirtschaft-Bücher, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT

  • Modernes Verpflegungsmanagement

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