Ressourcen – Fachmedien-Direkt

- Hauswirtschaft – Videos, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT
- Video „Hygieneprüfungen und Hygienetests“ (Sascha Kühnau)
- 178,50 €
- Prüfmöglichkeiten für Raumpflege-, Wäschereiprozesse und für Händehygiene werden vorgestellt. Neben den prüfbaren Prozesskriterien werden relevante Vor- und Nachteile dieser Prüfmöglichkeiten benannt. Sie lernen, geeignete Prüfverfahren auszuwählen und potenzielle Fehler zu vermeiden.
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- Hauswirtschaft – Videos, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT
- Video „Keine Angst vor künstlicher Intelligenz in der Hauswirtschaft!“ (René Rettig)
- 20,00 €
- Hier lernen Sie Möglichkeiten und Potenzial der KI in der Hauswirtschaft kennen. Praxisnahe Anwendungsbeispiele, Abbau von möglichen Bedenken gegenüber KI.
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- Hauswirtschaft-Bücher, Hauswirtschaft-Bücher VNM, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT
- Nachhaltiges Abfallmanagement
- 28,90 €
- Zu viele Abfälle aus Lebensmitteln und Verpackungen in Betriebsretaurants - mit dem Konzept aus diesem Buch ist damit Schluss.
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- Hauswirtschaft-Bücher, PROFESSIONELLE HAUSWIRTSCHAFT
- Das Lebensmittel-Rettungsbuch
- 25,00 €
- Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs.
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Video „Hygieneprüfungen und Hygienetests“ (Sascha Kühnau)