Beschreibung

rhw management
Heft 7-8/2025
Hersteller: Verlag Neuer Merkur
Bestellnummer: VM40566
44 Seiten

Themen der Ausgabe rhw management 7-8/2025

Hauswirtschaft als Schlüsselbranche für soziale Gerechtigkeit
Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit verbinden die Hauswirtschaft auf neue Weise. Das war beim 3. Deutschen Hauswirtschaftskongress am 2. und 3. Juni 2025 in Köln zu spüren.

Leichter mit Ergonomie (Teil 3)
Mit einem kurzem Teleskopstiel gelangt man gut zu allen Flächen, die mit dem Wischtuch sonst nur mühevoll zu erreichen sind. Wie funktioniert dies und welche Modelle passen am besten?

Nachhaltigkeit umfasst nicht nur Umweltparameter
Sarah Knuplez ist Expertin für Nachhaltigkeit bei Chefs Value Consult, einer Marke des Lebensmittel-Großhändlers Chefs Culinar. Sie berät unter anderem Seniorenheime und verrät uns wichtige Stellschrauben für mehr Nachhaltigkeit in der Verpflegung, zeigt aber auch Grenzen auf.

u. v. m.

Viel Freude beim Lesen!